segunda-feira, 23 de março de 2015

Páscoa 2015

Páscoa VeGan-se 2015



As encomendas de Páscoa estão a todo vapor! Garanta os seus ovos sem lactose e com ingredientes especiais! Chocolate Belga 53% de cacau* pode conter traços de leite.


Nossos sabores:
  • Puro Chocolate - 200g                                                                      39,00 
  • Crocante com flocos de arroz - 200g                                          45,00
  • Avelã - 200g                                                                                       55,00      
  • Sabor do Brasil com castanha do Pará  - 200g      (foto)      55,00

Chocolate recheado  - 300g       65,00

Sabores :

  • Trufa puro - ganache belga com toque de rum 
                                     
  • Trufado com Pistache
                                       

  • Trufado com Frutas vermelhas com Cranberry, cereja e gogiberry



Cupcakes decorados: 7,00 und


Tacinhas de brigadeiro com confeitos - 3,00 und


Cookies com gotas de chocolate - 1,50 und


Ou lata com 6 cookies - 14,00



                                                                                               Feliz Páscoa!

sábado, 24 de janeiro de 2015

Cardápio - Nossas comidinhas /produtos a venda

Almoço nosso de cada dia... 

" O incentivo que faltava para o seu almoço prático, saudável e muito saboroso! 
             

     Disponíveis, de segunda a sexta, a partir das 10:30h, na nossa cozinha na CLN 406 bloco D loja 46 - subsolo.
     Temos Delivery, consulte a taxa entrega.  
     Pedidos: (61)99898851 e (61) 35227875.

Marmita vegana   Vegan box - 16,00
Salada orgânica   Organic salad - 8,00
Sobremesa  Desert - consultar o valor

Cardápio da semana dias 30 /03 a 02/04/15 -    Menu available from Mar. 30 to Apr. 02

Segunda maromba  Pumped Up Monday
Nhoque de mandioca ao sugo, mix proteico de legumes e grãos, couve orgânica marinada com maçã . SEM GLUTEN. Manioc gnocchi in tomato sauce, protein mix of vegetables and grains, organic kale and apple. GLUTEN FREE

Terça  Tuesday
Strogonof de legumes e champignon, arroz cateto orgânico, feijão e batatas douradas crocantes. GLUTEN FREE



Quarta  Wednesday  
Lasanha de brócolis com champignon e molho branco, mix proteico com grãos e ratatouilleVegetables and broccoli lasagna


Quinta   Thursday 
mexicana Mexican 
Chilli -feijão com milho, pimentões e temperos e proteína de soja (opcional) , guacamole -pasta de abacate, pico de galo - tomate e cebolas picados e arroz cateto orgânico integral. Spiced chilli-beans with corn and peppers and soy protein (optional), guacamole pasta, 'pico de galo' (tomato and chopped onions) and organic 'cateto' rice.

Sexta
Feriado! 

Sábado 
Recesso. 



BEBIDAS - BEVERAGES

Sucos DETOX (290 ml)   Juices (300ml) -  9,00

Suco verde escuro - Dark green juice 
Maçã, bulbo de erva-doce, salsinha, couve, gengibre, limão e salsão.  Apple, fennel bulb, parsley, Brazilian kale, ginger, lemon and celery
  
Suco lábios vermelhos - Red lips 
Maçã, beterraba, cenoura e gengibre.  Apple, beet, carrot and ginger



Suco de laranja  Orange juice - 4,00


Smoothies  vitaminas com super alimentos  super foods -  12,00 (290ml)

Smoothie Macau
castanhas do pará, bananas, cacau em pó, pasta de tâmaras, maca andina e óleo de cocoBrazilian nuts, bananas, cocoa powder, date paste, maca and coconut oil.


Elixir Inner jazz
espirulina, abacaxi, manga, laranja, gengibre . Spirulina, pineapple, mango, orange, ginger
                                                                                                                                
         Saúde! 

Leites vegetais    Veggie milk - 8,00 (290ml) 
de amêndoas, de macadamias, de avelãs e de castanhas do Pará.  From almonds, macadamia, hazelnuts and Brazilian nuts

"Queijos" vegetais   Veggie "cheese"

Queijo de macadâmias e agar agar  peça 120g  Macadamia and agar agar cheese 250g a piece   - 20,00
"Receita rica em ácidos graxos e cálcio."
sem gluten*



Ricota de macadâmias 120g -  10,00

Queijo de castanha de caju  120g - 10,00



                                          Lanches  Snacks

Sanduíche natural no pão sem gluten  - 12,00  Natural sandwich made gluten-free bread  
recheio de queijo de macadâmia, maionese, salada orgânica. Filled with macadamia cheese, mayonnaise, organic salad

Salgado -  5,00 und (consulte os sabores disponíveis)
coxinha, quibe, pastel assado, cachorro quente de forno, empada, quiche

Salgado maromba  -  6,00 und
massa de inhame, arroz e ervas. Recheios de brócolis e champignon ou tofu e shimeji SEM GLUTEN   yam dough, herbed rice, stuffed with broccoli and mushrooms or tofu and shimeji  GLUTEN FREE

Cachorro quente com salsicha veg Goshen - 9,00 und    veggie hot dog 



Vegburguer de lentilhas - 12,00 und    lentil veggieburger 




Muffim de banana com castanhas  e passas SEM GLUTEN* E SEM AÇÚCAR - 5,00 und  Banana nut raisin muffin GLUTEN FREE * NO SUGAR


Bolos caseiros (sob encomenda) - 12,00 und.  Homemade cakes - 12.00 per unit
Sabores:   Flavors:
Chocolate  Chocolate
Cenoura    Carrot
Laranja  Orange
Formigueiro  Marbled

*DISPONÍVEIS NA VERSÃO SEM GLUTEN   Available in gluten-free version


"Olha o que preparamos para o seu fim de semana...É bom encomendar para garantir a sua!"

Caixa de salgados  - 30,00
(com 20 und sabores variados) 



                                                                                                          foto ilustrativa


VeGan-se Buffet para festas e eventos


   "Trabalhamos somente sob encomendas, que devem ser feitas com 3 dias de antecedência, visto que tudo é caseiro e artesanal e não temos estoque! Para festas e eventos pedimos 5 dias!"

Salgadinhos para festas  -  60,00 o cento 
(mínimo 50 und.)


Bolinha de azeitona
Coxinha de jaca (consultar disponibilidade)
Coxinha de milho 
Empada de jaca (consultar disponibilidade)
Empada de palmito
Enroladinho de salsicha 
Esfiha de escarola e tomate seco
Esfiha de proteína de soja
Pastel assado integral de legumes
Pastel assado integral de goiabada e mandiokejo
Pastel assado integral de banana, açúcar e canela com mandiokejo
Quibe  (foto)
Quiche de espinafre com  tofu e tomate seco (foto)
Risole de milho com mandiokejo



OPÇÕES SEM GLUTEN
Coxinha com massa de mandioca recheio de jaca verde (consultar disponibilidade)
Coxinha com massa de mandioca recheio de palmito 
Coxinha com massa de mandioca recheio de milho
Empada de arroz e tofu com recheio  de "ricota" de macadâmias*(+5,00)
Falafel - bolinho de grão de bico
Quiche de farinha de arroz com queijo de castanha de caju e alho poró.


Mini Pizza - 4,00 und
 Marguerita - massa integral com mandiokejo , tomate, orégano e manjericão  whole grain dough with fake cheese, tomate, oregano and basil
Especiarias -  massa integral com mandiokejo ,azeitona, palmito e tomate seco  whole grain dough with fake cheese, olives, heart of palm and dried tomatoes
Doce - massa integral com mandiokejo , banana, mascavo e canela   whole grain dough with fake cheese, banana, brown sugar and cinnamon    

Mini cachorro quente com salsicha vegetal - 4,00 und   Mini veggie hot dog        

   
Mini veganburguer de lentilhas - 6,00 und   






BOLOS E DOCES   CAKES AND SWEETS



Cup cakes 
  •  grande - 5,00 und.  (pedido mínimo 6 und.) 
  •  mini     - 3,00 und.

     "Fofinhos e molhados, massa de cacau, recheados com brigadeiro e cobertura de ganache de chocolate belga meio amargo ...
contém soja


...cobertura de creme de morangos orgânicos e castanhas de caju." 


Sabores: 
Brigadeiro* - massa de cacau / recheio de brigadeiro / cobertura de ganache de chocolate belga meio amargo com granulado.
Cerejão* - massa de cacau / recheio de ganache trufado / cobertura creme com cereja.
Negresco - massa de cacau / recheio de ganache trufado / cobertura creme com biscoito Negresco.
Prestígio* - massa de cacau / recheio de beijinho de coco / cobertura de ganache de chocolate belga meio amargo com coco ralado.
Duo Chocolate & Morango*- massa de cacau / recheio de geléia de morango / cobertura de creme e morango.
Vanilla* - massa de baunilha / recheio de brigadeiro / cobertura ganache de chocolate belga meio amargo.
Maracujá* - massa de baunilha / recheio de calda de maracujá / cobertura creme de maracujá
*DISPONÍVEIS NA VERSÃO SEM GLUTEN


Torta creme com morangos -  60,00 kg
¨Versão tamanho família da torta creme de frutas...
CONTÉM SOJA




Bolo de chocolate  -  90,00 kg
"Todo o sabor do chocolate sem culpa...essa receita tem metade das calorias de uma receita comum! "
CONTÉM SOJA


Torta branca com creme - 80,00kg
Escolha o recheio: Baba de moça com morango, pêssego em caldas, ameixa seca ou abacaxi com coco.





Bolo trufado com nozes - 85,00 kg



Bolo Brigadeiro -  70,00 kg



Docinhos para festas  caixa com 60und  -  60,00  
Brigadeiro, casadinho, olho de sogra, beijinho.    
CONTÉM SOJA
*consulte a versão com leite de aveia (foto) ou




Doces especiais 

Macarron de castanha de caju    - 3,00 und 
SEM GLUTEN

¨carinhosamente moldados com farinha de linhaça germinada, leite de coco e adoçados com agave, mergulhados na calda de chocolate meio amargo e coco ralado...




Cookies -  1,50 und. 
¨Ótima opção para o lanche das crianças! Com gotas de chocolate ou castanhas do Brasil, passas e aveia, rica em ômega 3!




                              Linha Gourmet
Mini taças para festas (pedido mínimo 8 und) - 4,50 und

Pairfat  de morango e banana



Compota de maçã com Praliné de amêndoas


Panna Cota de frutas vermelhas



Linha FIT  sem gluten e sem açúcar (gluten free, no sugar)
Pão sem gluten  -   14,00 und  (todas as terças e quintas fresquinhos!)
" Com farinha de arroz e linhaça, enriquecido com quinoa ou amaranto, o melhor pão sem gluten!



Bolo Muffim de banana e castanhas49,90 kg  
"farinha de arroz, leite de coco, nozes e castanhas caju e Pará e adoçado com passas . SEM GLUTEN E SEM AÇÚCAR 



Trufas de biomassa de banana verde e cacau - 2,00 und


 
RECEITAS VIVAS RAWFOOD
Bolo desejo Negro - 90 kg  ou 7,00 und sobremesa individual
(cacau, avelãs, macadâmias, tâmaras, agave e óleo de coco)

Torta de morangos orgânicos - 95 kg ou 7,00 sobremesa individual
(com macadâmias, amêndoas e creme de castanha de caju hidratadas e morangos orgânicos)

Torta de limão das Antilhas - 90 kg ou 7,oo sobremesa individual
(com abacate, limão siciliano, macadâmias, agave e óleo de coco)


  
Lasanha pura vida (porção individual) - 25,00




Congelados
" Para facilitar a nossa vida tão corrida"...

    • Pão de "kejo"  coquetel(pacote c 24 und)  26,00 
    • Pratos congelados -  28,00 1lt e 16,00 750ml
    • Salgados   (pacote de 250g) -  26,00 (consulte os sabores disponíveis)
    • Nossas Pizzas: tamanho grande - 22,00 und e mini (pacote c 6 und) -24,00
     Marguerita - massa integral com mandiokejo , tomate, orégano e manjericão  whole grain dough with fake cheese, tomate, oregano and basil
     Especiarias -  massa integral com mandiokejo ,azeitona, palmito e tomate seco  whole grain dough with fake cheese, olives, heart of palm and dried tomatoes
    Doce - massa integral com mandiokejo , banana, mascavo e canela   whole grain dough with fake cheese, banana, brown sugar and cinnamon    
    • Falafel (c 6und) -24,00
    • veganburguer de lentilhas (c 6 und) - 24,00

    * NOTA: TODOS OS PRODUTOS SEM GLUTEN PODEM CONTER TRAÇOS, POR CONTAMINAÇÃO CRUZADA.

    Entrega: para consultar o valor da taxa, enviar endereço completo. Horário de funcionamento do delivery: 10 às 14:30h.
    Pagamento: Dinheiro ou depósito (Banco Brasil), cartões crédito e débito.

    Encomendas: 
    vegansecontato@gmail.com  /  (61)35227875/ (61)99898851

    Cozinha delivery - CLN 406 bloco D lojas 30 e 46 subsolo
    Horário de funcionamento:
    Seg a sexta, de 7:30 às 16:00. Caso necessite outro horário, favor agendar atendimento.
    Sábado de 9 à 13h.