terça-feira, 9 de fevereiro de 2016

Cardápio - Nossas comidinhas /produtos a venda

Almoço nosso de cada dia... 

" O incentivo que faltava para o seu almoço prático, saudável e muito saboroso! 
               

     Disponíveis, de segunda a sexta, a partir das 10:30h, na nossa cozinha na CLN 406 bloco D loja 46 - subsolo.
     Temos Delivery, consulte a taxa entrega.  
     Pedidos pelo veganfone: (61) 35227875.

Marmita vegana   Vegan box - 20,00
Pacote semanal (5 refeições): 95,00
Pacote Mensal (20 refeições): 360,00
Salada orgânica   Organic salad - 8,00
Sobremesa  Desert - consultar o valor


Cardápio de 10 a 13/02/16.


Quarta Wednesday
Moqueca de palmito, arroz  organico integral com alga nori e gergelim , vinagrete de feijão fradinho  e pirão. SEM GLUTEN Brazilian heart of palm stew with nori seaweed, organic brown rice and manioc porridge. GLUTEN FREE

Quinta Thursday  
ChurrasVeg  
Legumes grelhados (abobrinha, batata doce, cebola, cenoura, pimentões coloridos) com tofu, arroz integral orgânico e feijão tropeiro com torresmo de beringela e linguiça veg. CONTÉM GLUTEN CONTÉM SOJA Vegetables skewer, organic whole rice, 'farofa' and black-eyed beans vinaigrette. GLUTEN FREE
Novidade: porção extra de maionese de batatas e vinagrete - 4,00 cada

Sexta Friday
Opção 1 - Feijoada com legumes, tofu defumado e linguiça vegetal, arroz orgânico integral, couve orgânica refogada, farofa com bacon vegetal. CONTÉM SOJA E GLUTEN Vegetarian "feijoada", organic brown rice, stir-fried organic kale, veg bacon  'farofa' Brazilian. 

Opção 2 - consulte o sabor disponível

Sábado Gourmet- 24,00
Comida mexicana! Arriba o sábado Gourmet na VeGan-se!
Chilli -feijão vermelho com milho, pimentões, temperos mexicanos e proteína de soja, guacamole - pasta de abacate, pico de galo - tomate e cebolas picados e arroz orgânico integral. SEM GLUTEN CONTÉM SOJA Spiced chilli-beans with corn and peppers and soy protein (optional), guacamole pasta, 'pico de galo' (tomato and chopped onions) and organic 'cateto' rice. GLUTEN FREE 


  Lanches  Snacks


Salgados - 5,00 und (consulte os sabores disponíveis)
  •  assados - empada de palmito e enroladinho de salsicha veg
  • fritos (todas as quartas, sextas e sábados - Festival JUNKFOOD ) - coxinha de jaca, enroladinho de salsicha, quibe e risoli de milho.

Salgados funcionais (SEM GLUTEN e assados) - 6,00 und
  • Coxinha de mandioca recheios de palmito ou milho
  • Falafel bolinho de grão de bico
  • Quiche de tofu, tomate seco e espinafre com farinha de arroz CONTÉM SOJA
  • Pão de "kejo"  - 4,00 porção com 3 und 
com mandioca, batata baroa e feijão branco  SEM GLUTEN
"Aprovado por mineiros..."


Salgados  LINHA FIT - 7,00 und (sob encomenda)
  • Quiche de castanha de caju, champignon e alho poró com massa de inhame e farinha de arroz integral 
  • Salgado maromba de brócolis e champignon massa de inhame, farinha de arroz integral, ervas e chia  yam dough, herbed rice, stuffed with tofu with broccoli and mushrooms GLUTEN FREE
Pão sem gluten - 14,00 und  (todas as terças e quintas fresquinhos!)
" Com farinha de arroz e linhaça, e sem ovos... o melhor pão sem gluten!

                                      

Cachorro quente com salsicha veg Goshen - 9,00 und   veggie hot dog 

  Vegburguer de lentilhas - 12,00 und    lentil veggieburger 


Bolos e doces

Bolo de cenoura com cobertura de cacau - 5,00 pedaço

Bolo fatia - 7,00 und
*DISPONÍVEIS NA VERSÃO SEM GLUTEN   Available in gluten-free version

Bombons finos - 4,00 und
Chocolate belga 54% cacau meio amargo sem lactose 
Sabores: cerejão e trufa

Cookies -  3,00 (pct c/ 2 und)
¨Ótima opção para o lanche das crianças! Com gotas de chocolate ou castanhas do Brasil, passas e aveia, rica em ômega 3!



CupCakes - 6,00 und (consulte os sabores)
*DISPONÍVEIS NA VERSÃO SEM GLUTEN   Available in gluten-free version

Muffim de banana SEM GLUTEN* E SEM AÇÚCAR - 5,00 und Banana nut raisin muffin GLUTEN FREE * NO SUGAR
com farinha de arroz, leite de coco, castanhas do Pará, caju, nozes, passas e canela


Pão de melado - 6,00 und

Tortas vivas SEM GLUTEN E SEM AÇÚCAR   Rawfood  - 8,00 und
  • Desejo Negro - cacau com avelãs 
  • Delícia de Morango - castanha de caju e morangos


                             BEBIDAS - BEVERAGES


Sucos DETOX (290 ml)   Juices (290ml) -  9,00

Suco verde escuro - Dark green juice 
Maçã, bulbo de erva-doce, salsinha, couve, gengibre, limão e salsão.  Apple, fennel bulb, parsley, Brazilian kale, ginger, lemon and celery
  
Suco lábios vermelhos - Red lips 
Maçã, beterraba, cenoura e gengibre.  Apple, beet, carrot and ginger


Suco de laranja  Orange juice - 4,00

Smoothies  vitaminas com super alimentos  super foods -  12,00 (290ml)

Smoothie Macau
castanhas do pará, bananas, cacau em pó, pasta de tâmaras, maca andina e óleo de cocoBrazilian nuts, bananas, cocoa powder, date paste, maca and coconut oil.

Elixir Inner jazz
espirulina, abacaxi, banana, manga, laranja, gengibre . Spirulina, pineapple, banana, mango, orange, ginger
                                                                                 Saúde! 


Leites vegetais    Veggie milk - 9,00 (290ml) 
de amêndoas, de avelãs, de castanhas do Pará, de macadamias e de coco. From almonds, hazelnuts and Brazilian nuts, macadamia.

"Queijos" vegetais   Veggie "cheese"

Mandiorela  120g - 8,00
                           250g - 17,00

Queijo de macadâmias e agar agar 120g  - 12,00
                                                                          250g  - 20,00
"Receita rica em ácidos graxos e cálcio."sem gluten*
Macadamia and agar agar cheese 





Ricota de macadâmias 120g -  10,00
                                                

Queijo de castanha de caju  120g - 10,00
                                                           250g - 18,00



Congelados (consultar sabores disponíveis para pronta entrega)
" Para facilitar a nossa vida tão corrida"...




Pão de "kejo"  coquetel (pacote c 25 und)  26,00 

Pratos congelados  -  32,00 750g e 20,00 450g

Salgados -  28,00  
lanche (pacote com 5 und) e coquetel (pacote com 25 und)

Veganburguer de lentilhas (c 6 und) - 24,00

Almôndegas de grãos (c 25 und) - 28,00



* NOTA: TODOS OS PRODUTOS SEM GLUTEN PODEM CONTER TRAÇOS, POR CONTAMINAÇÃO CRUZADA.

Entrega: para consultar o valor da taxa, enviar endereço completo. Horário de funcionamento do delivery: 10 às 14:30h.
Pagamento: Dinheiro ou depósito (Banco Brasil), cartões crédito e débito.



 Buffet para festas e eventos

"Trabalhamos somente sob encomendas, que devem ser feitas com 3 dias de antecedência, visto que tudo é caseiro e artesanal e não temos estoque! Para festas e eventos pedimos 5 dias!"

Salgadinhos para festas  -  70,0o cento 
(mínimo 50 und.)


Coxinha de jaca (consultar disponibilidade)
Coxinha de milho 
      Empada de palmito
      Enroladinho de salsicha frito CONTÉM SOJA
      Enroladinho de salsicha assado CONTÉM SOJA
      Pastel assado integral de goiabada e mandiorela
      Quibe  (foto)
Risole de milho com mandiorela

OPÇÕES SEM GLUTEN* pode conter traços
Coxinha de palmito com massa de mandioca 
Coxinha de milho com massa de mandioca
Falafel
Quiche de tofu, espinafre e tomate seco CONTÉM SOJA
Quiche de castanha de caju e alho poró 

Pão de "kejo"assado (25 und) - 28,00

BOLOS E DOCES   CAKES AND SWEETS

*DISPONÍVEIS NA VERSÃO SEM GLUTEN   Available in gluten-free version

Bolo de chocolate  Belga*  90,00 kg
"Todo o sabor do chocolate sem culpa...essa receita tem metade das calorias de uma receita comum! "
CONTÉM SOJA



Bolo creme* 80,00kg
Escolha o recheio: Baba de moça com morango ou abacaxi com coco.




Bolo trufado com nozes* - 95,00 kg



Bolo Floresta Negra* - 80,00 kg


Bolo de cacau com abacaxi e coco - 74,00 kg SEM GLUTEN


Bolo Muffim de banana e castanhas  - 74,00 kg
"farinha de arroz, leite de coco, nozes e castanhas caju e Pará e adoçado com passas e canela . SEM GLUTEN* pode conter traços E SEM AÇÚCAR 

Cup cakes 
DISPONÍVEIS NA VERSÃO SEM GLUTEN * pode conter traços  Available in gluten-free version
  •  grande - 6,00 und.  (pedido mínimo 6 und.) 
  •  mini     - 3,00 und.   (pedido mínimo 12 und)
Sabores: 

Brigadeiro* - massa de cacau / recheio de brigadeiro / cobertura de glacê / topping granulado.

Cerejão* - massa de cacau/ recheio ganache de chocolate c pedaços de cereja / cobertura ganache/ topping raspas de chocolate e cereja.


Duo Chocolate & Morango*- massa de baunilha / recheio de geléia de morango / cobertura ganache de chocolate/ topping morango orgânico.

Prestígio* - massa de cacau / recheio de beijinho de coco / cobertura ganache de chocolate/ topping coco ralado.

Muffim de banana com castanhas Pará, caju e nozes. SEM GLUTEN*pode conter traços

Bolinho de cenoura com cranberry. SEM GLUTEN* pode conter traços

Bolinho de fubá com goiabada - com fubá orgânico, não transgênico Mano Velho. SEM GLUTEN* pode conter traços

TORTAS VIVAS SEM GLUTEN E SEM AÇÚCAR RAWFOOD
Desejo Negro - 95,00 kg  
(cacau, avelãs, macadâmias, tâmaras, agave e óleo de coco)

Delícia de morangos orgânicos - 95 kg
(com macadâmias, amêndoas e creme de castanha de caju hidratadas e morangos orgânicos)


Bombons finos - 4,00 und
Chocolate belga 54% cacau meio amargo sem lactose 
Sabores: cerejão, trufa ou morango

Docinhos para festas  caixa com 60und  -  60,00  
Brigadeiro, casadinho e beijinho de coco.    
CONTÉM SOJA



Macarron de castanha de caju    - 3,00 und 
SEM GLUTEN

¨carinhosamente moldados com farinha de linhaça germinada, leite de coco e adoçados com agave, mergulhados na calda de chocolate meio amargo e coco ralado...




        
Encomendas: 
vegansecontato@gmail.com  /  (61)35227875 ou (61)99898851

Cozinha delivery - CLN 406 bloco D lojas 30 e 46 subsolo
Horário de funcionamento:
Seg a sexta, de 9 às 17h.
Sábado de 9 à 14h.