Cardápio de Natal 2016

       "Sabe o gostinho mágico do Natal, aquela combinação das castanhas frescas com frutas secas, maionese com farofa e até um tender com molho de frutas vermelhas? "

Entradas

Tâmaras recheadas 350g - 45,00

com cream cheese de castanha de caju

Salgados especiais natal cento -  70,00

Bolinho de jacalhau"

Pratos principais

Falso Peru (fake turkey)  - 85,00/kg

"Com recheio de tofu, aveia, nozes e uva passas com cobertura de farinha integral, moldado a mão...uma brincadeira surpreendente! Go veGan com bom humor!

Acompanha molho vermelho de laranja com passas (receita de família que herdei do meu sogro e compartilho com vocês nesse Natal!)

Ou você pode preferir no formato de:

Rocambole  -  65,00/kg

Tender vegano

assado e temperado com molho de laranja e melado decorado com cereja.

1 kg - 89,00

300g - 39,00

Jacalhoada  - 49,90/kg

com lascas de jaca verde, palmito, batata e alga nori, cebola, tomate, azeitonas pretas e pimentões.

Assado de lentilhas, quinoa e cogumelos frescos (600g) - 49,00 und 

shitake e champignon frescos 

Lagarto de seitan recheado - 55,00 /kg

                                          Acompanhamentos

Arroz de festa  - 39,90/kg

com espumante e amêndoas 

Salpicão    - 39,90/kg 

com cenoura, maçã, tâmaras e maionese de couve-flor

Maionese    - 39,90/kg

de batatas com maçã verde (opcional)

Farofa    - 29,90/kg

com nozes e passas 

                                        Sobremesas

Falso cheesecake de  frutas vermelhas 600g (rawfood - receita viva, sem gluten e sem açúcar) - 79,00

deliciosa massa crocante com nozes, amêndoas e castanha do Pará coberta com falso cheesecake creme de castanha de caju e frutas vermelhas

Bolo de chocolate meio amargo - 85,00kg

Cupcake natalino - 7,00 und e mini - 4,00

massa de cacau ou baunilha

Biscoito de gengibre decorado  - 2,00 und

Chocotone trufado - 65,00 und

com gotas de chocolate e recheio e cobertura de chocolate belga 54% cacau meio amargo sem lactose 

Panetone    

com frutas cristalizadas ou passas  

Chocotone

com gotas de chocolate 

Tradicional (600g) - 22,00

Mini - 8,00  e com decoração natalina - 10,00